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姜硕却并不觉得有多么稀奇，毕竟已经来过几次了，对潘大娘的为人还是很了解的，这一碗面的利润其实也就那么几块钱，有时遇到爱占便宜的主，直接多加一整碗的面条，利润也会缩减不少。

不过潘大娘这叫薄利多销，每天饭点的时候，前来这里的吃面的顾客络绎不绝，一天起码能卖出去五十多碗牛肉面，再加上别的面食和各种卤味的话，一天的营业额大概在五百左右。

不过这刨去房租水电，再加上各种乱七八糟的费用，每个月的净利润能有个七八千吧。

不过这对于潘大娘这个年纪来说，能做到每个月营业额都过万，已经比很多年轻的面馆老板要强了。

怎么说，这潘大娘也是年薪十万的阶层了，要是没有那个啃老的儿子，她的小日子过得还是很滋润的。

“四喜哥，你先把面放到嘴里，先不要嚼，然后喝一口汤，让汤汁跟面融合在一起，然后再细细嚼一下试试看。”姜硕提醒道。

四喜点点头，照做。

之后他的脸上便露出特别享受的表情：“这面的味道简直绝了，仅仅吃上一口就让人回味无穷啊！”

“这面最主要用的是煮肉的老汤，得有三十多年了吧，很多顾客都特别喜欢这一口老汤，每次吃面都要加不少汤呢。”潘大娘笑着解释道。

“三十多年的老汤？大娘，你这老汤可否卖给我一些，我想带回去给我爸妈也尝一尝。”四喜本来是想打包点面带回去，但因为距离的关系，等面带回去就已经坨了，而汤汁就算是冷了，到时热一下味道也还是不变的。

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