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王氏见了，关切问道：“丫丫，怎么了，可是饭菜不合你胃口？”

苏晚回神，摇摇头，“不是。”顿了顿，忍不住问一旁伺候的下人，“我们府上，可备有松花蛋？”

下人愣住，不明白她所指，谨慎问道：“夫人说的松花蛋是什么？”

“对啊，那是什么？”傅珍珍听到了，也好奇追问道。

“松花蛋，也叫皮蛋。”苏晚忍不住换了个说法，兴许这里的说法也是叫皮蛋。

“皮蛋？”傅珍珍很是惊讶，“有这样的东西吗，怎么我从来没听说过？”

“或者也可以叫做变蛋、灰包蛋。”苏晚又道。

众人一脸茫然，“那是什么东西？”

苏晚见他们都是这样的反应，便知这个时代，应该是没有皮蛋的。

据说皮蛋起源于明朝，既然这个朝代没有，那很有可能这个朝代在明朝之前。

她颇有些遗憾。

她很喜欢吃皮蛋。

尤其是皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋。

不过她最喜欢的还是凉拌皮蛋。

每次出去外面吃，必点这道菜。

可惜这里没有，并且以后都吃不到了。

“是一种呈墨绿色的鸭蛋，但吃起来鲜滑爽口，很是开胃。”苏晚解释了一句。

“那样的鸭蛋还能吃吗？”傅珍珍很是吃惊。

“若是坏掉的自然不能吃，但是做成松花蛋就可以吃。”苏晚道。

傅珍珍疑惑地看着她，“我怎么从来没听说过有这种蛋？你在哪里吃的？”

苏晚愣了下，撒了个小谎，“有次跟我爹去走亲戚，吃过一回。”

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