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通常工地上的伙食都是承包给某个饭店,到点准时送餐过去,基本上是餐馆做什么,他们吃什么。
层层分包之后,餐饮老板拿到的钱也少,几块一顿,他不可能顿顿都把油水给足,顿顿都让你吃上大肉。
不过对于出门打苦工的工人来说,也不会刻意去追求伙食,有口吃的就行。
但是对于工地上的包工头、项目团队等人而言,伙食这块是非常挑剔的,这就是市场。
还有装修工人,大学城周围楼盘不少,装修工人很多,即便是在08年,这些装修工的工钱也比大多数上班族高很多。
这些人很会过日子,平时手上抽的烟也不是五块十块的差烟,至少得是二十几一包的玉溪,偶尔兜里揣着中华天子这些好烟。
他们对伙食要求就高了,起码油水要够,肉要足。
所以附近餐馆中午吃饭最多的就是装修工人。
这也是市场。
陈冲笑着对肖军说:“姑爷,你们餐馆主要面向大学生群体,我清楚,学生的钱是最好赚的钱。
眼下学生都离校了,店里生意进入了淡季,每个月的开支不会变,我也知道你不在乎那点钱,开学了能赚回来。
不过现在有宅天下这家外送公司在,几千人的工人消费群体,那么大的市场,为什么我们不去争抢一下?”
肖军有些心动了。
假期店里的生意肯定差,但是店里的开支不会变。
不能说因为学生离校了,店里不忙了,随便开除劝退店里的员工节省开支。
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