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临近6点半，食客越发多起来，已经没有餐位了。

神宫诚和老妈手脚不停，纱雾也充当临时侍者在前堂忙前忙后；今天的夜班侍者母亲住院，临时请假了。

附近大多是低收入群体，中午自带便当对付一口，晚上才能安慰一下疲惫的心灵与胃肠。

从前生意远没有这么好，那时老妈也不需要雇人，一个人又当厨师又当侍者就够用了。

生意从两年前开始逐渐好转，到去年圣诞节前后就变成这样了。

因为两年前店里的原料换成了神宫诚牌秘制料理。

岛国对食材的新鲜追求到达了某种hentai程度，每年600多万吨的浪费成品食物就是证明。

餐饮业很少对食材进行腌喂处理，认为会对食材本身的味道造成破坏。

两年前神宫诚结合前世吃货经验以及这一世对日料口感的理解，反其道而行之，对鸡肉进行提前腌喂并改良汤底，一举获得老妈的认可，店里也改用了他的法子。

听着神秘，其实很简单。

就是把白芷、草蔻、香叶、良姜等八种中草药按照一定比例打成粉末，加一点柠檬醋进行食材腌喂，烹饪之前用清水洗净就可以了。

至于什锦火锅的汤底也差不多，加入大枣、枸杞、黄精等五种药材，形成了鸟之屋火锅店的独特口感。

岛国也有中药，而且还不少，曾看过一则新闻，岛国医学界曾喊出口号，“中药起源于华夏，发扬于岛国。”

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