<!--go-->

这个自然是因为运河结冰导致的汴京城供应链暂时中断的原因。

樊楼是真正的高端酒楼，食材的成本占樊楼每日的销售额的极小部分，做高端服务业的，盈利点一般不在卖菜品上面，而是服务上面。

但对于中低端酒楼可就难受了。

他们本身盈利的来源一是卖酒，二便是卖菜品了，而且菜品的收入占据大部分，现在食材涨价，成本便大大增加，盈利点便大大下降了。

而且这个趋势越来越严重，运河结冰一时半会是融不了，到了春天也未必能够消融，这个时间里，船运不进来，只能用车马来运，这般一来，食材的价格飞涨，涨得人心惊胆颤。

物价飞涨，这对于酒楼行业来说是毁灭性的，有些酒楼看起来生意火爆，但不过是赚个吆喝，有些酒楼干脆就关门大吉了，毕竟做越多越亏损，还不如关门呢。

东华门的醉仙楼坚持到了腊月中旬，终于挂出了暂时停止营业的告示。

“大家不用担心，先回去好好过一个年，一会去后厨领取一些肉菜，去外面买太贵了，这些肉菜刚好够你们过一个好年了，等年后运河解冻，到时候大家再回来……”

堂倌们、后厨的厨师们一个个脸色沉重，但讲话的陈宓却是脸上挂着笑容，给大家发了工资，每个人还给了一个过年红包，还吩咐大家去后厨领取肉菜过年，仿佛关门是没什么了不起的事情。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.yuesekanshu.com

(＞人＜；)