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顾琬所喜欢的苏式月饼，那酥皮其实并不难制做，无非在最初和面时，一半用水和，另一半则是水油和。随后再将两份面团揉开擀平后反复重叠在一起即可。

当然，多次揉开擀平时得用巧力，否则容易将多层皮给弄破了。

顾琬在这方面无疑已积攒了大量经验，相关技能点早已点满。架不住一旁多了个不想让顾琬太辛苦的程仕远，笨手笨脚的只会添乱。

等到顾琬将所有的苏式月饼做出来，可比当年头回跟大师傅学做月饼时还要累。

眼瞅着顾琬脸上多了一丝不高兴，程仕远赶忙端上一旁早早晾温的枸杞红枣水，讨好道：“顾姑娘，喝水。下面是不是该放入那边的烤炉里，就让在下来吧。”

家里的烤炉是这次来清水县城时才找泥瓦匠新盖了，虽说用了几次，到底不如上辈子时那些电烤箱，可以温控，且一目了然。

好在顾琬也并非没接触过传统的那些土坯碳烤炉，经过一段时间的摸索，现在基本不会翻车了。

于是，一盘盘苏式月饼很快便出炉了。

等到彻底晾凉后，早等候在一旁的顾秀才迫不及待地伸手拿起一个，转身又交到了顾方氏手里，笑道：“妙娘，快尝尝，咱五宝做的这月饼。”

顾方氏也没客气，张口便咬了一口，那一层层酥脆的皮子透着麦香，与绵软的内馅碰撞在一起，时不时又能尝到各种坚果的香脆，芝麻的香，以及冬瓜条的甜。

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