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湘菜作为华夏的八大菜系之一，自然是远比江右菜系要更闻名遐迩。

肥而不腻、偶感软糯、鲜辣适中的剁椒鱼头，就是其中最有代表性的菜式。

烹制剁椒鱼头，一般选用鳙鱼头。鳙鱼也就是俗称的胖头鱼，烧制豆腐鱼头汤这道菜时，通常也会选用这种鱼。

此刻在苏槿一面前，就摆着这么一大盘鲜香四溢、红辣诱人的剁椒鱼头。

剁椒鱼头中最好吃的一个部位，其实就是鱼腮下面的鱼肉。这个部分呈透明的胶状，水分相对比较充足，口感软糯，富含胶原蛋白，是不可错过的美味。

这道菜刚上桌，陆泽就把最美味的部位，夹到了苏槿一碗里。

苏槿一含情脉脉地向陆泽回应了一个最甜的笑容，以资鼓励。

然后她就迫不及待地把碗里这块最美味的鱼肉往嘴里送，鱼肉入口即化，剁椒的辛香和鱼肉的鲜味完美融合，心里满满的幸福感瞬间涌了上来。

鱼肉咽下，苏槿一一边回味，一边夸赞道：“陆泽，这个剁椒鱼头好好吃啊！没想到湘菜一点都不比江右菜差呢。完了，以后又要多一个念想了。”

这虽然不是苏槿一第一次下馆子，却是她第一次吃其它省份的菜系。

这年头家庭条件一般的孩子，哪舍得下馆子吃大餐。

能吃一顿便宜的洋快餐，都实属不易。下馆子吃其它菜系,很多人甚至要等到毕业工作时，才真正有机会感受。

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