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第19章 好主意

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徐杨蹬着三轮车,载着他弄来的不锈钢油炸锅返回赵新艳的饭店,招呼赵新艳把锅抬下去,同时把这锅的用途简单介绍一遍。

这锅说是油炸锅,其实跟十几年后那种一体成型的专用油炸锅不一样,就是一个用不锈钢焊接打磨好的空壳子,没有专用的炉头,而是直火加热,跟家里用的铁锅没啥区别,只是看起来比较时髦。

而且这是不锈钢的,看着很亮眼,也比较好打扫,锅边沾了油渍和食物残渣之后用毛巾一抹就干干净净了。

当然,最大的亮点还是这形状,搭配着他让五金店给现编的铁丝框,可以同时炸最多十份炸串而不至于弄混。

他简单讲了一遍后,赵新艳又惊又喜:“你这想法也太,太新颖了吧,而且这么贴心,能申请专利了都。”

“我也是照猫画虎,实际上发达地区早就有这玩意儿了,而且更先进,是咱们这儿太落后,根本买不到。”

“那也很厉害,要不是你讲的清楚,都甚至都不知道这玩意儿还是个锅。”

“嘿嘿,小姨,那炸串这事儿就得正式忙活起来了,我去菜市场上看了看,适合油炸的茄子、尖椒、大头菜、豆腐这些都有,也不贵,可以直接买回来自个儿串串,肉稍微贵点,不过炸串用不了多少肉,也好书,鸡柳没得卖,但听人说是潞州府的批发市场里有,得麻烦你去进货,剩下的事儿就简单了,雇人,串串。”

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