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第819章 火锅

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这是金小宝在准备火锅大餐,他可是想好了,大众商城的顶层,如果做得过于高档的餐饮,那未必有极大的人流量……

而如果做火锅这种适合家庭聚会,亲朋好友一起,对酒当歌,吟诗作乐的火锅……

这倒是一个非常适合的火锅为主餐厅……

一方面是因为合适,不需要太高深的厨艺,也不需要请太多的厨师掌勺,因为这方面的工匠本来就比较难请。

就是在配料这方面,进行搭配,在这一方面,这个世界并没有这么多配方……

所以在配方这方面,金小宝有许多十分合适的配方……

另外一方面,是因为火锅这东西在这个世界是新鲜事物,只要开起来,加上皇圣祖的号召力加上一部分的宣传,肯定会有很多人来尝鲜的,只要尝鲜成功,很快就会有接二连三的生意的……

火锅只是引流的,主要还是销售商品,那才是大头,皇城多的是达官贵人地主门阀,高官,都是有钱人,只要商品够好的话,来消费的人必然会很多。

不过听小宝首先要把这个世界上能找到的材料给找来,进行一系列的配伍,后面再开发其他的类似于麻辣,香辣,清汤等口味……

二愣子,欧阳紫琼等人在金小宝的指挥下,已经写好了一大堆食材了……

金小宝在配伍那个汤底,生姜,羊肉,盐,香料……

用来做火锅的,是一个类似小鼎,中间有个烟冲的铜锅,下面放着木炭,汤底正在咕噜噜的冒着翻滚冒着热气……

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