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“好嫩的鸡肉啊。”

“感觉入口即化一样。”

“而且味道浓郁，非常入味。”

所有人纷纷看向杨乾，意思很明显，给你个机会装逼。

杨乾按在围裙上擦了擦手。

“我已经跟你们说了很多遍了，宫保鸡丁的秘诀很简单，鸡肉用蛋清你捏一会，切成丁之前，用刀拍几下。”

“还有，炒的时候，记得不断颠勺，大火收汁。”

“你们每次给我上菜的是什么？那汁水都能做汤了，我要的是宫保鸡丁，不是宫保鸡汤。”

用刷子将锅洗干净后，弄了点猪油，开始接着......

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