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「金盅鸡、凤尾银耳、玲珑鲍鱼,爆三样,炸烹虾段,拔丝莲子、万福肉、蛋黄炒雪蟹……」
接了老皇帝的眼色之后,玉柱异常娴熟的点了柳泉居的知名菜肴。
伙计重复了一遍菜单,哈着腰去厨下了。
老皇帝看了眼玉柱,信口道:「我不爱吃万福肉。」
万福肉的做法,有些类似于扣肉,只是没有梅干菜罢了。
玉柱陪着笑脸,解释说:「老爷子,既然来了此间,自然要尝一尝特色的菜肴了。您不爱吃万福肉,我爱吃啊。」
「哼,没脸没皮的东西。」老皇帝忍不住的骂了玉柱。
玉柱笑嘻嘻的,心里丝毫也不害怕。
老皇帝让玉柱点菜,里头藏着大坑呢。哦,皇帝喜欢吃啥,你全知道,这是想干嘛?
但是,玉柱一直和老皇帝在一起,即使想和外人打招呼,也完全没有机会。
再说了,如今的玉柱,已经不管御茶膳房的差事了,老皇帝的饮食问题,他也完全插不上手。
更重要的是,玉柱从不结党,他的一身权位和富贵,完全系于老皇帝一身。
说白了,老皇帝有个三长两短的话,陪同而来的玉柱首当其冲的要倒霉。
在四九城里,如今流行的都是鲁菜,鲁菜的特点是,厨师擅长提鲜。
说实话,在没有味精的当下,各种食材若是不提鲜,根本难以下咽。
菜很快就上齐了,玉柱替老皇帝斟满了一盏酒。
老皇帝端起酒盏,闻了闻,说:「嗯,很地道的京城老黄酒。」
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