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叶雅茗摇摇头:“不,是泡茶手法的原因。”
叶崇明一怔,忆起叶雅茗刚才拿着两个壶子倒来倒去,他想了想,对站在叶老太太身后的俞嬷嬷道:“你来泡,就照你以前的方法泡。”
叶老太太嫁给叶崇明时,为了让丈夫在她这里也能喝到一口顺心的茶,便特意挑了聪明且味觉灵敏的丫鬟,让她们学泡茶。俞嬷嬷就是其中的佼佼者。
因为有这手泡茶的手艺,俞嬷嬷至今仍伺候着叶老太太,且惯常被带在身边。
刚才叶雅茗泡茶的手法,她自然看在眼里,记在了心里,并琢磨叶雅茗为什么这么做。不过她并没有琢磨出来。
这会儿老太爷明显想比较两种手法泡出来的茶有何不同,她当即摒除了刚才看到的东西,只照她平时泡茶的手法来泡。
待她泡好后,叶崇明接过茶盏,先闻香,再品茗,眉头就皱了起来。
叶老太太也道:“这香气比茗儿泡的更香,但明显有些闷气,不如茗儿的清爽。味道更是,苦涩味重,且焖黄的口感也很明显。”
俞嬷嬷泡了一辈子茶。有客人来,或是出去做客时没小辈想要展示自己的泡茶手艺,叶老太太都会令她泡茶。她泡茶的手艺也是经过众人肯定的。
有些事就怕比较。以前叶崇明和叶老太太不光没感觉到她泡茶有什么不好,反而觉得很不错。可现在跟叶雅茗的一比,就感觉差的不是一星半点儿。
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