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姚依航虚头巴脑问东问西的打听消息。
付宇不理不睬,安心烹饪菜肴!
因为赵猛突然身子不爽利,差点晕倒在厨台前面,这事要是让人知道了传出去,赵猛就完了。
付宇必须把饭口这一波点餐单给应对过去,不能让外人察觉。
时间很紧急!
后厨的师傅身体不好,病倒了,这个消息一但落在别人手里就是话柄。
毕竟是掌勺做菜的,人言可畏,万一传出点什么不堪的消息,将来肯定要对赵猛的名声有影响。
赵猛才四十出头,正是年轻力壮,经验丰富,前途无量的时候。
可千万不能让人抓住半点把柄。
尤其是旁边还有虎视眈眈盯着的谷云武一行人。
被姚依航墨迹的烦了,付宇抬头说道:“赵厨什么事也没有,就是昨晚上没休息好,有点低血糖,现在回屋躺会儿歇一歇,一会儿就过来了。你告诉谷厨一声,不用担心!”
打发走了姚依航,付宇转头吩咐张金玉:“你今天先跟着我帮厨吧,客人挑的螃蟹先处理好。”
这一单是八道菜。
两道爆炒,两道清蒸,一道特色锅包肉,一道创新大丰收烩菜,再加一道木瓜蒸雪蛤,还有一份夏日海鲜汤。
锅包肉的肉片是现成的,下锅勾芡调个味就能摆盘上桌了。
付宇这边利落的调好糖醋水。
锅中留油,倒入糖醋汁、水淀粉。
中小火熬至黏稠。
放入葱段、姜丝,倒入肉片,翻炒半分钟,离火出锅。
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