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既然成立了特别学习交流小组，付宇就做好了随时被人观摩烹饪，和去观摩别人掌勺的准备。

不过他是真没想到，第一波的交流同行会来的这么早。

上午的时候，董俊田刚拍板定下小组的三位成员。

晚上饭口的时候，前厅就来人通知，说是吉味斋的人过来学习交流了。

吉味斋是北安当地一家开了十几年的饭店。

老板是对来自湘西的中年夫妇，做的一手正宗的湘西菜，店里非常出名的菜肴就是坛子肉和腊肉。

哪怕是北安的当地人，对这两道菜也特别的喜爱和推崇。

这家店在北安也很有名，不过付宇却只是听说过，并没有到店品尝。

以前是因为囊中羞涩，平时唯一改善牙祭的机会，就是跟着赵勐去蹭饭。

而后厨这边工作繁忙，偶尔有时间吃个宵夜，去的也都是侧街的烧烤店，所以对于吉味斋，付宇也只是听其他人无意间提起过店名，评论一下那两道特色菜肴。

听说吉味斋的学习小组过来了，赵勐赶忙催促付宇去前厅迎接。

付宇将手里的活派分下去，带着孙庆宁，叫上张家新，一起去接客。

而后厨的其他人也赶忙抓紧手头的活计，知道一会儿要有外人过来观摩，赶忙仓促间整理了一下手边的卫生，调整了一下自己的工作状态。

此时正好是早班下班的时候，姚石今天在千里马呆了一天，上午帮着联系宣传部上报小组人员名单和资料，下午又跟着董俊田一起研究了一下店里的特色菜肴。

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