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酒开了,菜上了,季严一家人挨桌敬过一轮,酒意慢慢的上了脸,气氛也就渐渐热闹了起来。
这一桌菜确实是非常上档次,前来赴宴的亲朋各个一副大开眼界的模样。
整个的大龙虾、鲜脆的香辣蟹、一盘十只的酱汁鲍鱼,刚好在座众人一人一只,还有扇贝和虾虎,以及浓香的江鱼菜。
在县城的各种宴请活动里,哪见过这么上档次的席面啊!
别说吃席的宾客了,就连后厨里的几个人也都是一副见了世面的表情。
瞧瞧这龙虾摆的,烹饪之后,所有的须子,爪子,一点都没有折损,来的时候什么来,摆盘时就是什么样。
仅这一道大龙虾,整桌席面立马被拔高了好几个档次。
还有这鲍鱼,谁家有条件没事买着吃啊?
很多人都是第一次见到实物,更别提品尝了!
这一盘就是十只,都知道这东西价格贵,不便宜,等付宇掌勺摆盘之后,立马越发深刻的意识到,这道菜可真是稀罕!
明明就舍不得买的食材,被这么一烹饪造型,立马更吃不起了。
这些高档海鲜也就算了,论谁也想不到,原来这江鱼菜也能做的既精致又高档。
得莫利炖鱼是当地的一道名菜,放在江鱼宴里,也是数一数二的硬菜。
平常的饭馆里,这道菜就是一道炖鱼菜,鲜活的江鲤,加豆腐粉条放一起炖制,鱼肉鲜嫩,配菜入味,味道浓郁,又不失当地菜色的豪放,非常受欢迎。
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