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三道菜都是千里马的特色菜肴，最关键的是烹饪方法看似复杂，其实没什么难度。

而且所用的调料，也不怕被人看了去。

因为调味的方法，可不是单凭观摩就能学会的东西。

千人千味，这用量的多少，都用了什么调料，掌勺时手法稍微快一些，根本瞧不出里面的名堂。

赵猛心下大定，特意招呼着自己这边平时瞧着挺机灵的小工也凑过来，跟着一起观摩。

这个时候正是后厨难得清闲的时间，有这么好的学习机会，总得抓住了，让自己手底下的人也能跟着学点东西。

付宇的厨台位置非常不错，离传菜台很近，而且后厨这边刚装修完，面积宽敞，前后有人近距离围观，只要位置站对了，并不会影响到付宇的烹饪操作。

张金玉非常自觉的站在帮厨的位置上，随时等候着付宇吩咐。

趁着付宇同前来学习交流的几人聊天时，张金玉迅速打量了一下这次到店的学习小组成员。

带队的竟然是位老师傅！

看上去至少也要六十出头的样子，而且身材瘦小，不过动作间，倒是身体强健，尤其是手臂，一看就是常年颠勺练出来的，非常结识。

跟在老师傅身后的三个人，站的最近的看上去也得四十岁上下，虽然瞧着挺胖，但眉眼间同老师傅有几分相像，看得出来应该是父子。

再后面跟着两个人则年岁不大，也就不到三十的样子，看上去挺拘束，应该是掌勺厨师。

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