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付宇挂断李东序的电话，也开始思考起关于考核内容定制的问题。

在烹饪菜肴的选择上，他更倾向于能非常好的考核其他人在火候掌控方面操作的菜肴。

经过这么多天近二十多桌大席面的烹饪，付宇的火候掌控技术在操作时的注意事项已经全部归纳总结出来了，而适用的食材和具体的菜式，还在不断的增加和完善。

每烹饪一桌大席面点餐单，付宇的脑海里就会直接针对这一次的烹饪做出反馈，发现一些不足和特点自动补全指南欠缺的地方。

而且付宇还惊喜发现任务对于大席面接单的要求，并不是他必须独自完成接单，而是只要接手烹饪了其中对于火候掌控要求非常高的菜肴，就会自动评定为完成任务。

照着眼下的接单速度，预计最多再有一周的时间，所有的指南就能全部完成了！

到时候，这不光代表着可以完成任务，等指南面世之后，对于那些初入行的美食圈新人来说，也是一件好事儿！

付宇临睡前，又特意翻看了一下福成醇的招牌特色菜肴，仔细定了几道非常有考核性的菜式，这才安然入睡。

第二天是周六，付宇还是准时赶到了活动中心，从员工通道进入档口的后厨内。

已经提前上班的小工和服务员看到付宇，纷纷热络的打招呼：“付厨，早上好！”

付宇也笑着同大伙问好。

这段时间，他在后厨的优异表现，已经不知不觉获得了档口众人的认可和爱戴。

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