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不光是老爷子面露惊喜神色,就连中年夫妻俩看着面前的大铁锅,也是一脸欣喜模样。
他们是首都当地人,从来就没吃过正宗的铁锅炖,今天也是刚出院那会儿听老爷子念道了几句。
眼瞧着这么一个大铁锅,直接摆到餐桌上,真是既新奇,又非常期待。
付宇确定铁锅摆放好,这才伸手掀开了锅盖。
顿时,浓郁的香气四溢,满满的一锅炖鱼,最上面撒了一层葱花香菜,还有红色的辣椒段,漂浮在汤面的大枣。
而最引人注意的则是锅沿上贴着的一圈黄灿灿的玉米面饼子。
说是饼子有些不太恰当,更像是宽面条,三指宽盘了两圈,最下面的饼子边沿,堪堪挂在汤汁上面。
江鲤埋在汤汁间,配菜有白嫩的豆腐,白菜叶,宽粉。
汤汁留了很多,看着非常浓香。
老爷子身子虚弱,中年男人动作娴熟的上前搭手搀扶了一下,等身子挨上餐桌,老爷子这才伸头瞧了一眼锅里。
老爷子惦记着这一口家乡的味道,其实更多的还是思念着自己的故乡。
人生啊,总是很难两全其美。
可是哪有那么多的两全其美。
有时间的情况下,付宇会过去观摩学习,没有时间,就听着李东序随口念叨几句烹饪方法。
这饼子刚出锅,吃着特别有滋味,口感也非常好,沾了汤汁的吃着很入味,没沾汤汁的细细嚼着,能吃出玉米面所特有的甜香味道。
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