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要想糖醋鱼做的好,料汁必须要调好。
锅中倒入一大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮一会就可以。
胡萝卜去皮洗净,切丝,葱洗净,切丝,姜片洗净,切丝,青豆仁洗净,放入滚水中氽烫,捞起沥干。
接着把煎好的鱼拿出来,把料汁淋在鱼面身上,撒上葱丝,胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
一碗香喷喷的糖醋鱼完成,这一手操作看的张大妮目瞪口呆。
竟然是这样做的,她感觉自己脑子学会了,至于手的话,可能还有待尝试。
「那个,能不能让我试一下?」
听到张大妮的这话,苏青禾想了想家里的几人。
嗯......这么多人应该能吃完吧。
实在不行让她把她自己做的带回去,不然可能真吃不完。
毕竟这都是用肥鱼做的,一条怎么也斤吧。
预估最,甚至七八斤也是有可能的。
张大妮看她同意了,兴奋的立马就撩起袖子。
同样的鱼,同样的材料,同样的步骤,但不知道为何,她煎出来的就是黑焦焦的。
她感觉自己的自信心受到了打击,为什么别人做出来的那么好看那么好吃。
而她也自诩厨艺不错,竟做成了这般模样。
看来是浪费了一条鱼了,内心忍不住沮丧。
心想还是算了,把鱼的钱给人家,自己再去买点或抓点,回家再尝试吧。
总不能继续霍霍人家的了,就算她乐意,自己也不行。
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