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分卷阅读128

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宁的眼睛的时候哑了声,只好站到一边去了,这就是夫人的威严。

陆子宁笑着拿过肘子,熟门熟路地将肘子放进沸水里煮熟,捞出后,在肘子的表面抹上一层蜂蜜,接着又把肘子放到一旁的油锅里——

“夫人,这个我来?”

“没事的,不会溅起来的,我开的是小火,我来就好了,你控制不好。”

说完油锅里就是一阵滋啦声,陆子宁拿着铲子,熟练地翻动着锅子里的肘子,待皮上起了小泡,皮色变到深红,边将肘子捞出了锅,刚放到盘子里,苏毅便伸手过来拿,被陆子宁一把打下:“烫!”

苏毅悻悻地收回了手:“这就可以了?”那我也会。

陆子宁看着他笑了笑:“这才刚开始呢。”

只见陆子宁将整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形,用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。

取二道清汤(猪骨汤)一碗,对入酱油、精盐、料酒,找好口味,浇入肘子碗内。

行云流水的动作看得苏毅傻了眼——媳妇好厉害。

陆子宁在苏毅的注视下将肘子碗放进了蒸笼里,随后擦了擦手,便推着苏毅出了厨房。

苏毅看着蒸笼,一脸的恋恋不舍:“不用在这候着?”

陆子宁摇摇头:“不用不用,一个时辰后来勾芡一个汤汁浇上去就好了。”

随后便推着苏毅回了房,对厨房里的小厮吩咐,一个时辰后来叫人。

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