是冬至了吧?”这时。吴氏搬着指头算着日子道。
“可不是,这日子都过糊涂掉了。”郑氏自了一下历书,点头道。
“景奎媳妇儿,景福媳妇儿,给我和面,我今晚要包冬至饺,明天一早,就给我送老六老七和老九家去让大家尝尝,他们可已经多年没尝过我的冬至饺了。”吴氏道。又指挥着贞娘,让她去洗菜。
“厨房里还有冬笋,也剥剥。”看着贞娘进厨房。吴氏又忙不叠的加了一句。
“好咧。”贞娘笑嘻嘻的应着,她早就听娘亲说过,自家阿奶的冬至饺包的是一绝。尤其美味,据说,当所,几家关系好的时候,奶奶常常包冬至饺请大家吃。只是后来关系闹翻了,这些年来,奶奶就再也没包过冬至饺,便是自家吃也一样没包过,都是赵氏等人在包。
而今天,吴氏是要亲自动手了。
这一夜。家里除了笑官儿,没一个人休息的,便是喜哥儿也死赖着不上床。搬了个小凳子坐在厨房面台的边上,看着吴氏从剁馅,配料到包饺子,这小子便在一边流口水。
徽州的冬至饺不是水饺,它个头大。用的是米粉包的,然后上笼蒸。吃起来皮子软糯可口,馅多汁美味。吃过后能让人回味无穷。
到了清晨,天亮的时候,几笼子冬至饺已经蒸好了,吴氏又让赵氏等人找来了食盒子,一盘一盘的装饺子装了进去。
“昨晚金花肯定不能回去,你一早给金花送去,好让她带去给六哥尝尝。”吴氏吩咐着贞娘。
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