何秀秀端了木盆来，把小姑拿来的猪大肠放进木盆，开始洗。

余萍忙上去接手，“大嫂，你去拿把草木灰来。”

何秀秀一脸疑惑，但也听小姑的去拿草木灰，拿来后看着小姑，不知道这草木灰干啥子用，也没见小姑拿脏衣服要洗。

“大嫂，把草木灰放木盆里，我教你怎么洗猪大肠。”余萍抬头跟何秀秀说道。

何秀秀想着大肠也是小姑拿来的，怎么弄都听她的。

“大嫂，这大肠放了草木灰后就使劲搓洗，外面的洗干净，把里面的翻出来，翻出来再使劲搓洗，你看这猪大肠的脏东西都洗出来了，就用清水洗掉这些脏东西，然后再放草木灰把猪大肠里里外外都搓洗，反复多次后，猪大肠就洗干净了，这样做出来就没有味了。”余萍一边揉搓、清洗，一边跟何秀秀讲解。

何秀秀在一旁看的点头回应。

余萍把洗干净的大肠拿进厨房，在清水里捞熟，一半的大肠白切，等等蘸酱油吃；另一半切里爆炒，余萍一边做一边跟何秀秀讲解。

余李氏进来摆桌椅、碗筷，闻到厨房里弥漫着一股子肉香味，口水就充斥口腔，“老大媳妇，这是在做啥子，咋地这么香？”

“娘，是小姑在做猪大肠呢，我闻着也老香了，呵呵。”何秀秀说道。

“萍儿啊，你不是偷偷拿了肉来吧。”余李氏一听这话就担心的看向余萍。

“噗，娘，就是猪大肠，您自个儿来看看。”余萍从灶台前让开身子，让余李氏看锅里的东西。

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