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分卷阅读230

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里架上一个小竹屉,另一半的醒了一下午的黄面团放上面隔水蒸。

整个一盏茶的时间打开锅盖,竹屉上的面团蒸熟了,上面密密麻麻的小七孔。

“长得跟丝瓜瓤真像。”余何氏捞出面团说道,“不过空比丝瓜瓤还大些呢。”

好吧,被余何氏这么一说,余青梅也觉得像了。

“娘,这个红烧,放点花生米、香菇多炖一会儿,入味了更好吃。”

余青梅说完,余何氏直接动手开始做了,花生米拨了一小盘,香菇切片,好在余大伟从上余村回来时不仅带了一车的柴火,还摘了一背篓的新鲜香菇,不然要等干香菇泡开,要明儿喽。

余何氏把蒸熟的黄面团切成小块,烧热锅,下了猪油,化了后把所有准备好的材料一起放进开始炒。

食材吸饱油,余何氏倒了酱油,放了盐和虾粉,倒了些水,盖上盖子小火炖。

“娘,稍微放些糖。”余青梅说道,烤麸有一点点甜滋滋的更好吃。

余何氏舀了小半勺白糖放入锅中,炒匀后继续盖上盖子炖。

等差不多能出锅了,盖子一掀,香味扑鼻。

余何氏盛出,余青梅已经那好筷子,夹了一块尝味,然后眼睛又笑没了。

余何氏一看小闺女这样就知道味道肯定好,就着小闺女夹起的吃了一块,眼睛也亮了。

“青梅,我们这个可以做了卖钱,来买的人肯定多,明儿一早就装成小碟子,客人可以买了配粥。”余何氏笑眯眯的说道,因着把之前挣得银子都给了何琴琴,自家现在没多少了,现在可要使劲挣。

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