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陆小云一边听,一边悄悄从空间里掏出录音笔藏好,将陈婆子说的这些录下来,回头再重新整理。
不然等陈婆子回木克寨,有些地方没弄好,总不能老是跑到木克寨去问陈婆子。
陈婆子现在摆明就是不想让太多人知道她会酿酒,不然也不至于夜里才来陆家。
贺氏三人全神贯注,不敢有半点分神。
陈婆子深得盛家酿酒真传,事无巨细,将可能出现的意外也都说了一遍。
就这样,将近子时,才在蒸好的米饭里加入酒曲,摊晾得稍凉放入大陶罐里,加盖棉被放好发酵。
“好了,过几天我再来看看发酵得怎么样,到时候再教你们剩下的技艺。”陈婆子捶了捶酸胀的腰,她已经许久没有酿过酒,为了教陆小云他们,她事事亲力亲为,身子着实有些吃不消。
陆小云见状,回了房间,从药箱里翻出能缓解腰酸的药膏拿来给陈婆子。
“睡觉前贴一下,明天早上起来腰就不疼啦。”陆小云笑着说,“辛苦陈奶奶了。”
“你有心了,谢谢。”陈婆子没有推辞,收了药膏才跟陈乐一道回去。
“原来酿酒还有这么多讲究的。”赵氏感叹,“真不容易,要不是亲眼见着陈家婶子酿,谁能琢磨得出来?”
“大嫂和三弟妹都记住了吗?我好像没有。”梁氏说,“太细致了,有些都记不着。”
“嗯,都记下了,一会儿我写下来,再好好看看,回头咱们一块慢慢学。”贺氏点点头,她没酿过酒,干活也不如赵氏和梁氏,但是论记性,她却远在两个嫂子上面。
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