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“有人吗？店家？小儿？伙计……”

西市东南巷秦王酒馆内，一个十五六岁的少年一连换了好几个称呼，可却没有一人出来招呼他，这就奇怪了，都说长安城最好的店就是这家不起眼的西市酒馆，怎么大门敞开，却空无一人呢？这怎么吃饭？来自岭南的冯智戴纳闷地走向了酒馆后院。

顺着烟火气息找去，那里应该就是厨房了，仔细听还有滋啦淬火声和金铁交鸣声，这就更奇怪了，这是酒馆后厨呢？还是打铁铺子？

厨房内，房遗爱正在挥汗如雨的颠勺爆炒着鸡块，正是小师妹爱吃的辣子鸡，因为做饭声音太大，所以根本听不到外面的声音，连厨房里什么时候多了一个人都不知道。

直到他做好一道菜停下了，惊呼问道：“嗯？兄台何人？怎么会出现在我这厨房内？”

冯智戴从震惊中回过神来，连忙拱手谦卑道：“在下冯智戴，自岭南入长安，慕名前来，实地一看果然不凡，不知店家刚才这一手做菜之法是何缘故？似乎跟中原常见的菜式大为不同。”

看对方一身气质如沐春风，只当对方是个文静书生，房遗爱放下戒心，一边忙活一边解释说道：“怎么会呢？这叫炒菜，如今可以说长安百姓都知晓的。兄台来自岭南，想必不常入中原，所以有些陌生。”

“原来如此，不知道这道菜叫什么名字？对了掌柜的，今日是否营业？我想……”

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