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滇西北流传着一句话:丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。
王明远在同学吹牛的时候听过这句话,从那时候起,他知道永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,只是一直没去过丽江,更没有体味过这种独特的味道。
见王明远来了兴趣,陈尤东挠挠头,有些不好意思地说道:「我也就听人说说,然后照着做的。」
「甭管怎样,这味道确实很不赖,你给我说说就行!」
王明远摆弄着桌上的茶罐,以前小时候在张家坳陪爷爷,在陈家沟串门的时候,他经常见老人用这种茶罐架在火塘里,焙烤着茶叶,茶香香气四溢,更是在冲入开水时,剧烈地沸腾。
他尝过这种烤出来的茶叶味道,闻着都非常地香,可入口就一个字:酽。那颜色非常深,浓度也很大。
入口的感觉,说实在,不是太好。
当时,他也是口渴,直接一小碗憋着气喝下,接下来就要命了。
没过多长时间,他开始出现头痛、想吐的感觉,整个人都有些坐立不稳,手脚忍不住地颤抖,接下来的一整夜,彻底失眠。
也是从那时候起,他知道喝酒会醉,喝茶也会醉,而且,这种痛苦的感觉,丝毫不比醉酒舒服。
以后可就长记性了,茶他再也不敢喝得太酽。
陈尤东给他泡的这茶,明显也是在罐子里烤制过的,却丝毫没有那种感觉,香甜可口,很舒服。
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