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真是一个好孩子啊！

刘树生感叹不已。

第四道菜名叫肚包鸡。

肚包鸡是由大厨亲自端送上桌，开锅，用刀麻利切开猪肚，露出包在里面的一整只鸡，并把猪肚切成均匀的条状，随后施施然离开，整个过程行云流水,视觉体验直接拉满。

鸡是一整只鸡，魏一当即为众人分食鸡肉，一个两个都照顾到位之后，自己才用汤勺舀起一勺原汤倒入小碗。

粤东肚包鸡吃法也是分步骤的，首先就是品尝原汤，作为润口开胃用，汤喝起来有淡淡的药香味，同时会喝到胡椒的味道,鲜美无比，别有一番滋味在心头。

对于喜欢清淡的人来说，必须不能缺少的就是品尝原汤，享受原滋原味带来的美妙感觉。

其次就是品尝猪肚，猪肚爽脆弹牙，既嫩滑又劲道，这两种自相矛盾的口感，居然达到了前所未有的平衡，一点也不显得突兀。

最后就是品尝鸡肉了，鸡肉嫩滑鲜美，十分入味，类似白切鸡的口感，丝毫没有给人柴的感觉，尝过原味鸡肉后，再蘸上一点葱姜调味酱，口感更加丰富美味了。

肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。

它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，据有非常好的滋补功效。

这道菜几年前从粤州兴起，江拧、川省等地也有,但是名气不是很大，大家也了解不多。

随着电视剧《我的兄弟叫顺溜》的火爆，这道菜也跟电视剧中几位主要演员一样成了当红明星，吸引了无数食客体验品尝。

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