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第一千两百零一章 去味糖的妙用

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“吸溜吸溜”乌海不停的吃着肥肠粉,他通常是一口粉丝一口肥肠或者一口粉丝一口豆子,就连葱的美味他也早早发现小心的吃着。

但就乌海那堪比倒的速度,这一碗三两的分量还真的不算什么。

是以,等到殷雅拿起筷子准备开吃的时候,乌海碗里已经只剩汤了。

“太少了。”乌海抱起碗,准备喝汤。

要知道袁州小店每个人吃的碗都很干净,但是乌海吃过的碗那是格外干净,简直是光可鉴人,照个人脸那是轻轻松松的。

“袁州做的肯定不臭。”殷雅看着碗里的肥肠,心里默念,然后把筷子伸向了肥肠。

有的人喜欢最后吃碗里的肉,有的人喜欢开始就把肉吃点,显然殷雅是属于前者。

殷雅夹起一小块肥肠,卤煮过的肥肠不像是熬汤的猪肺一般白生生好似一小片云朵一般,而是棕红色的,带点酱油的颜色。

筷子夹着肥肠,殷雅仔细看了看肥肠圈,看里面有没有夹杂肥肉。

殷雅不爱吃肥肠的还有一个原因就是这肥肠很多油,尤其像这样切成圈圈形状的更是如此。

那肥肠圈通常不是中空的而是中间有一坨肥油,这是殷雅吃不下去的。

但显然殷雅多虑了,这肥肠里根本没油,并且样子和平时吃的还不太一样,这肥肠的褶皱更深,也更加肥厚但中间肠壁却干干净净的没有一点肥油。

“这是肠头。”袁州见殷雅好奇的看着肥肠,突然出声道。

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