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奉天殿中。
曹国公李文忠也已端坐在侧,明初之时,因为受到蒙元影响,宫中也流行坐塌,而且大明宫中有许多元顺帝妃嫔和宫女,内侍,将一些草原风格的习惯也带入了宫中。
朱元璋,朱标,李善长,李文忠,正盘腿坐在一张珍贵的撒马尔罕地毯上,地摊上摆放着一张南宋时宫中曾使用过的檀木案几,案几上有香薰,奶食,果子,茶品,茶汤。茶具既有江南隽秀的瓷器,也有波斯风格的金银器皿。
明初,茶水有很多种服食方法。
有冷泡法,碾磨法,冲泡法,还有各色流传自宋朝的拉花,调配工艺,有煮食茶叶法,还有与其他调理配合,加入香辛料的冲调法。
朱元璋深感喝茶方式繁复,亲自下旨,将茶叶的服食方式定为冲泡法。
宫中的果子果品风格,种类也十分丰富,前元征服了欧洲之后,从欧洲、中亚西亚带回来了大量的工匠,庖厨,还有西方宫廷的御厨,他们也将他们制作点心的方式带回了华夏。
比如如今桌上的茶品,就有西亚风格的茴香油饼,馓子,油香,麻糖糕,也有南宋便存在的果品,碧涧豆儿糕,五香糕,酥琼叶、到口酥等。
几杯清茶,以羊脂白玉所盛,分别放在几人面前。
朱元璋眸子修长,品茶的时候,眼睑微垂,整张脸颊被茶雾缭绕,他轻品一口,淡笑道:“文忠啊,西番茶马贸易之事,今年获利几何?”
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