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烂肉面其实很大众,每家基本上都可能有人会做。
在以前老京城里,总有几家烂肉面卖的很不错。特别是那些老茶馆,都有一手烂肉面的绝活儿,这东西整起来不费事,还好吃,还能留得住人。所以烂肉面好吃,茶馆生意好的原因之一。
可惜现在茶馆都大气了,整得一个富丽堂皇的,一个个的搞成了隔断间了。在小隔断间里面搞些打牌的活动,你说接地气吧,又没以前茶馆那么热闹。你说不接地气吧,生意有还不错,小门一关,在里面说啥做啥都不知道。隐蔽的很。
所以现在茶馆那不叫茶馆,改会所了。
这帮子人是吃过烂肉面的,八九十年代的茶馆里就有这种烂肉面。所以每个人一见到烂肉面,不由得都笑起来了,而且是互相看了一眼的会心一笑。
「好久没有尝到烂肉面了!」马至东首先就笑起来,先挑了一筷子。说实话,这日子过得太好了,这种烂肉面虽然很怀旧,但是好吃的吃的太多了,尝一尝还是可以的,但是要每天都吃的话,肯定也会腻。
张德胜是人狠话不多啊,拿起筷子就干。「滋溜」的一口,就缴了一大筷子的面,嘴巴就是凑上去的,眼看着那一大筷子的面就像是自动的滑入到了他的嘴里一样。
只要一看他的模样,关又勋和何哉来就觉得不用再矜持了,马上拿起了筷子,哗啦啦的开吃了,一大碗面,几个人那是一个风卷残云啊。
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