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所有厨师开始的瞬间,众人的目光顿时就落在其中几道身影上。
毫无例外,这几道身影中包括了三大酒店的大厨,其中又以财华大酒店的大厨霍正气最为耀眼。
只见霍正气将洗净的青椒放在身前,锋利的菜刀卷起一阵绚丽的刀花,身前的青椒霎时就化作整整齐齐的青椒丝。
然后将青椒丝收捡进一个盘子,把一条大白萝卜放到菜板上,咔咔切成几条大段,放入一旁炖煮着的猪骨汤里。
锅盖打开的瞬间,浓郁的香味飘荡出来,像是一只只抓挠的小手,在胃部疯狂伸爪。
放入白萝卜段,盖上锅盖,香味顿时一止,让人怅然若失。
感受到周围的视线,霍正气嘴角轻轻一勾,眼中带着得意。
这猪骨汤可不是普通的猪骨汤,里面添加了他的特质配方,不仅能增益香味,还能将猪骨汤的鲜味彻底提取出来。
可以说,这一锅猪骨汤绝对是他最拿手的菜肴之一。
并且除了特质配方比较麻烦外,其余操作可谓简便到极致。
只需要放入精品猪骨熬煮,熬出高汤后,把白萝卜切段放进去就行了。
不但最后味道一绝,还能为他制作其他菜肴让出时间,一举多得!
弄好猪骨炖萝卜,霍正气就完全放弃这边了。
转而开始将各种配料切好装盘,方便使用。
从右手边拿过一个铁锅,搬来安置好的灶台下,燃气湛蓝色的火焰,铁锅内的水汽飞速蒸发,很快变得干燥,底部微微泛红。
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