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吃过午饭,稍作休息,就要开始准备晚上包饺子的材料。
唐溱溱顺手剥了一个砂糖橘,一半塞给和面的妈妈,一半吃进了嘴里。
橘瓣冰凉,轻轻一咬就尝到了甘甜的滋味,十分解腻。
唐溱溱负责把白菜,韭菜,虾仁,猪肉等材料切碎剁碎,白菜剁碎后还需要盐渍出多余的水分,包出来的饺子才不容易漏汤。
“咚咚咚”的剁馅儿声持续了没多长时间,满满一盆的菜馅儿就准备完毕,毕竟唐溱溱的力大无穷非常给力,完全就是用在了最适合的地方。
和完面的唐妈过来调味儿,等面醒一醒就可以开包,包好了就放在麦秸秆编制的盖帘上,等晚饭时下锅。
今天准备了这么多菜馅儿,是为了把大年初一早晨的饺子也留出来,同年夜饭里必备的鱼一样,取“年年有余”的吉祥寓意。
等面醒的时间,唐溱溱和妈妈坐在炕上看着电视嗑毛嗑。
唐爸在一旁悠闲地喝着茶水。
唐妈无意中想起女儿的大事,转头问道:“囡囡,你不是说快要考试了吗,学得怎么样了?”
唐爸听见也回过头,“什么时候考?”
唐溱溱看看这个看看那个,觉得手里的毛嗑它突然不香了。
“出正月就快了。”
“学的还行。”
其实这就是一种略谦虚的自我认定,齐老还是很满意这个小徒弟的学习能力和态度的。
但听在希望女儿有出息,有更好的未来的唐爸唐妈耳朵里,“还行”就是不行。
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