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到是刘雪霞和李永林两个人,没想到李晓峰下午一个人竟然跑去赶海了。
等看到李晓峰收获的半桶螃蟹,更是有点惊奇。
没想到两个人下了一天的虾网,还没有儿子半天赶海的收获多!
真是长江后浪推前浪!
等刘雪霞看到李晓峰养在盆子里的鮟鱇鱼,更是惊呼了一声:“这么大的蛤馍鱼!”
“下午我在海边捡到的,这家伙也不值钱,晚上我们自己吃了吧!”李晓峰说道。
“行,这东西别看长得丑,但是味道确实是很不错!”刘雪霞笑着说道。
刘雪霞洗完手,先是把这长得随心所欲的家伙用清水反复洗了好几遍,把身上的粘液洗干净,然后把它拎了出来。
李晓峰在旁边看着,总感觉这家伙,清洗完,更丑了!
就算你是生活在暗无天日的海底,大家都看不到你,也不能长得这么随心所欲啊!
把它放到案板上,刘雪霞用剪刀把它的鱼皮剪开,露出了里头的内脏。
把它的鱼肝单独剪下来,这个可是人间美味,剪下来以后放到清水里头浸泡,让里头的血水浸泡出来。
然后再把它的鱼肚,也就是鮟鱇鱼的胃也单独剪下来,把里头的东西倒掉,放到水中清洗干净。
接着再用剪刀把它的嘴巴,以及上头的满口獠牙都剪掉,需要注意的是,这货舌头旁边也长了不少牙齿。
在处理的过程中,鮟鱇鱼还在不断的分泌粘液,稍显恶心,一会处理完了还要再清洗。
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