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何方洗好了菜,装着不经意的问道。
“你是叫马华吧,傻柱是你师傅。”
马华一楞,没想到这个来做饭的人,会认识他。
“没错,我是叫马华,我师傅是傻柱,咋了。”
何方点了点头,低声问道。
“你跟傻柱学多少东西了,他教不教你。”
马华想了想。
“我师傅教了,教了我切菜,还有一些家常菜啥的。”
何方又问。
“那你跟他几年了。”
“这……,差不多得四五年了吧。”
何方笑了。
“四五年,你都没学到一点真东西?傻柱这也太不是东西了吧。”
马华一听何方骂傻柱,就有点急眼了。
“我不管你是谁,你都不能骂我师傅,要不我跟你没完。”
何方摇了摇头。
“行吧,不说傻柱了,你等会看看,我做菜跟傻柱比一比,我们俩谁厉害。”
“第一道菜!”
“九转大肠!”
何方感觉拿起了菜刀就跟菜刀融合了一样,一阵刀光闪过,一条大肠就被砍成了数断,再用菜刀一挑,数段大肠被挑进了锅里。
先用水焯一遍,然后再过油炸,炸直金黄,再惯入十八种调料,微火慢炖。
随后剩下的几道快菜被做了出来,爆炒腰花,糖醋里脊,糖醋鱼。
马华都惊呆了,行云流水啊!一道道菜和艺术品一样,特别是何方切菜的动作,真帅啊!
“香啊!这个人的厨艺应该比自的师傅何雨柱厉害,就切菜那一手就能比下去了。”
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