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顶级的牛肉是什么牛肉？这个问题还真是一件有意思的问题，毕竟任何东西一旦扯上一个第一，一个顶级，都容易让人们争论个大半天，这种问题如果丢到世界论坛上，估计也能引起很大的争议，毕竟严格的来说对于每一个人来说，什么样的牛肉才是顶级的牛肉，这是一个非常主观的问题。

很多人都觉得什么A5级别的和牛才是最顶尖的牛肉，但是其实也并不尽然，所以希斯承认最顶尖的和牛牛肉味道的确很独特，但是有的时候做一些菜品的时候，并不是用和牛的牛肉就能做出最棒的味道，可能那种菜品需要使用到的是黄牛的牛肉，这种需要使用到的也是另外一种品种牛的牛肉，只能说这些差异和区别还是非常大的，所以人们对于顶级的认知也不同。

又比如某个前世的开挂国家，在那个国家，虽然人们不怎么吃一种瘤牛，并且把这种牛视为神牛，但是其实这个国家出口牛肉也是出口最多的，而对于那个国家的人来说，瘤牛绝对是这个世界上最神圣的牛，那么更不用说它的肉了，毕竟这个牛在那个国家都是被誉为神的存在，可是如果是在某个袋鼠国，那么他们认为最顶级的牛肉就是自己国家的最好品种牛。

某个宇宙大爆炸都是在他们那里爆炸的宇宙大国也是认为韩牛才是最好的牛肉，所以这种主观性非常强的问题，其实很难争论出一个人们都认可的答案，不过对于希斯来说，不管是什么牛肉，只要能够符合客人要求的，那么就是最适合的牛肉。

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