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品尝了新鲜调配的蓝莓汁,卢昌华就乐了。这口感确实不错,可有一样,蓝莓汁的颜色并不是蓝色的。
这样的蓝莓汁没有辨识度,谁知道这是蓝莓汁呢?
既然叫蓝莓汁,就要有颜色。
当然以蓝色为宜。
于是又让工程师添加颜色。
工程师笑着说:“卢总,现在有两种办法,可以让蓝莓汁变蓝。”
“哦?什么办法?”
“第一种就是添加食用色素,这是方法最简单,成本最低的办法。”
“那另一种呢?”
“另一种成本就高了,您跟我来。”
卢昌华跟着工程师来到了第一道工序的预处理车间。
指着一个大铁箱子说道:“您看这是什么?”
卢昌华仔细一看,竟然是蓝莓的果皮,因为这是废料,所以装箱准备处理的。
“果皮啊。”
“对,果皮。它含有丰富的花青素和蓝色植物色素,只要把果皮里的有效成分提取出来,再添加到蓝莓汁里,才是最完美的蓝莓汁。”
他从箱子里抓了一把果皮,放在鼻子下闻了闻,然后说道:“真香,你闻闻。”
卢昌华也有样学样的闻了闻。
果然充满了蓝莓果的香味。
“那你为啥不这么干呢?”
“呵呵,卢总啊,因为成本呗。很多老板因为成本的原因,放弃了最天然的成分,都用添加剂调。像您这样的,原液还真是蓝莓汁,很多厂子一滴蓝莓汁都没有,全是调的。”
“我做蓝莓汁不在乎成本,只要原汁原味的天然蓝莓汁。你帮我设计一下。”
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