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掰掰热的原理是醋酸钠过饱和溶液形成结晶时会放热。

这种结晶叫三水合醋酸钠，也叫“热冰”。

因为结晶的过程是可逆的，当形成结晶的热量散完，再对结晶进行加热，便又能重复使用。

昨晚沈清浅对常见的掰掰热做了改良，使其在散热完成后又能迅速加热，从而再次形成结晶继续散热。

说起来很复杂，但对沈清浅来说并不难，只要材料足够，做多少都没问题。

盛泽和袁徕、君逸尘今天没过来吃早饭，来的时候沈家的女人们居然都在屋里。

同众人打过招呼后，盛泽几人好奇的看着她们。

“你们这是干啥呢？”袁徕凑上前，就看见沈家的女人们都在缝着什么东西。

沈清浅冲盛泽笑了笑，又低头给每个皮囊里塞东西，随口回了袁徕的问题，“过冬用的。”

梁氏拿起做好的递过去，“来，你们也瞧瞧，今年冬天咱们有了这东西，手和脚肯定不会冻着了。”

她甚至还想着，要是能用兽皮缝成大一些的皮囊，是不是就能绑在里衣外面，再穿上外套，那不就冻不着了吗？

袁徕好奇的摆弄着，片刻后眼睛就亮了，“哟，这东西不错啊！”

“袁公子，能发热不算什么，关键是凉了以后它还能发热！”林氏笑眯眯的补充道。

沈清浅借口从制糖坊的地窖搬了材料过来，沈家人也没怀疑什么，她怎么说他们就怎么做，到现在为止还没人知道他们往皮囊里装的是什么。

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