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林义只掰了一小块薄脆,先嗅了嗅,才咬了一小口。
油炸面饼的香气让林义都不知道该怎么形容,尤其是薄脆的口感。
林立又小口地咬了一点。
“他爹?算了不和你说。半夏,你看这薄脆,单独卖行吗?”王氏殷切地看着林半夏。
“行啊,娘想怎么卖就怎么卖。也可以加在煎饼里,还可以泡在酸辣汤里。”林半夏笑着道。
“这么多吃法啊。”王氏惊诧着,一边将案板上全擀出来的面皮加到油锅里。
王氏是做饭的好手,一边油炸薄脆,一边就将其它的面团都擀出来,还在算账。
“二斤白面要四十文钱,六个鸡蛋要三文,不贵,盐得算进去,这油要怎么算钱?”
林半夏道:“油不花钱的。”
“傻孩子,你不花钱,油也不是平白就从地里生出来的。
就是从地里生出来的,也要花功夫种,侍弄,都算着钱呢。”
王氏心里明明白白的,说得也清清楚楚。
林半夏就笑着道:“那娘辛苦和面、炸薄脆、灶下的柴火都要算钱的,这样,就算个整数,就算……”
林半夏看看油锅里油的消耗。
“就算七十文好了,高于这个价钱,就是赚钱了。”
王氏盘算了下,点点头,又看看面板上的面:“这,二斤面粉也就出四十张薄脆。一张就要快二文钱啊!”
王氏唬了一跳。
薄脆薄薄脆脆的一张,两个巴掌那么大,就要二文钱。
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