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1984年5月12日星期六08：00分。阴历四月十二，壬辰时，冲狗，煞南。

清晨，天还末亮，宋琦便习惯地醒来，没用洗浴间酒店准备的毛巾、浴巾，用行李包里自己的毛巾、牙刷，洗漱、冲澡完毕。

窗外，天刚蒙蒙亮，东方泛起一线亮白，轻轻扯开夜幕的黑纱。

宋琦换了身运动服出了房间。

无论二十四层的、还是一楼前台的、或是打扫卫生的酒店服务员，都一扫昨晚宋琦回来时他们的疲倦之态，换以精神饱满的工作态度，礼貌地向宋琦问着早安。

前台昨晚的那个服务生甚至热情地向宋琦推荐着：“金都府最著名的早餐——金都牛肉面——金都府衙对面金都马家的‘牛大’最正宗。”

“先生，本地管一清二白的牛肉面叫牛大。”接这个服务生班的是一位十八、九岁大姑娘，见宋琦没明白便插话解释道。

“接班来这么早？”宋琦看着前台几个表中大夏时间说，“刚五点半。”

“我们都是这样啦。早点来，交接个班什么的。”女服务员还没换酒店的旗袍装，上穿白衬衫，下身深蓝色小喇叭裤，看上去很精干。

“先生，您大夏来的吧？”服务员笑着问。

“是啊。”宋琦答。

“大夏过来的人早晨爱喝汤。”服务员微笑地看着宋琦说，“我们金都府的人也有很多爱喝汤，于是坊间便有了那么句话：‘宁喝一碗头肴汤，不咥一碗牛肉面。’这里头肴汤指的就是头锅牛肉汤。”

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