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虽然说肉联厂的肉不行，主要是为了针对王建业，但菜市场一逛，周慧兰却真真的发现，后厨的肉还真不如菜市场的新鲜。

她自掏腰包买了十斤猪肉，用古井水涮了一遍，这才提着去了饭店。

不出意外的，张永强就在后厨等她。

周慧兰「咣当」把塑料袋装着的猪肉丢在了案子上，张永强瞥了一眼，脸上的笑当时就僵住了，「慧兰妹子，你这是干嘛呢？」

「怕您说我公报私仇，就上菜市场买了点儿来，给您对比对比这猪肉的成色啊！」周慧兰一边说一边脱下了外套，使唤苏小亮从冰柜里拿过了每天送来的肉，两相一比较，根本不需要再多说什么。

送过来的肉，颜色发灰，肉还有点肿，而周慧兰买的这块，明显颜色更鲜红透亮些。

张永强盘算了一下午的说辞，在这两块肉面前，瞬间没了着落，他有些尴尬的笑着把周慧兰拉到了一旁，「这后厨的猪肉制品全由肉联厂送，是几十年的老规矩了，你这冷不丁叫我去换，先不说肉联厂那边怎么办，就是上头的领导们问起来，咱们也不好交代啊。」

「就直接说他们的肉质量不好，不行么？」

「这……」张永强一脸的为难，「这么些年都挺好的，可能也就是最近出了点儿问题吧，咱们不能一竿子把人家给打死了，毕竟咱们这饭店，还有国家的股权在呢。」

肉联厂虽然也公转了私，但张永强很清楚，这些个企业里头，都还留着国家的股份，牵连到谁的利益说不清，贸贸然去得罪他们，不定会惹到谁，他并不想去趟这个雷。

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