开春了,家家户户都没什么菜可吃,别说是秋天窖起来的白菜萝卜、腌的酸菜了,就连夏秋晒的干菜,差不多也都吃完了。
这年月的人饭量大,好多人家粮食不够吃就指着菜顶,加上饭菜又没什么油水肚子空,真是有多少菜都不够吃。
巧莲家里倒还好,当初她从石家沟离开时,装进了仓库里一些萝卜白菜土豆等菜蔬,到了这边赶紧放到西屋凉的地方,菜蔬始终保存的很好。
家里只有娘三个吃饭,省着些吃,多少还剩了点儿。
中午这顿饭,巧莲用油渣炒了白菜、鸡蛋炒小根菜、切上两个煮熟的咸鸭蛋,荠菜土豆做了汤。
然后又炸了一碗鸡蛋酱,加上挖回来的婆婆丁、菜园子里刚冒头的发芽葱,再做上一锅大黄米饭。
香喷喷的饭菜端上桌,馋的曲维扬和两个孩子都直流口水。
“过年赶大集的时候用兔子跟人家换的鸭蛋,腌的正好,尝一尝吧。
白菜是前阵子邻居给的,没舍得吃呢,就这一棵了,正好炒了吃。这时节也没啥好东西了,对付着吃吧,晚上炖鸡。”
这时节还有能拿出这些菜,绝对是非常难得,巧莲怕曲维扬误会,随口解释了一句。
“这还叫对付着吃?已经够好了。
家里刚搬到这边落脚,啥家底儿也没有,仗亏你能干,过日子仔细。挺好的,我在部队吃的也没有这么好呢。”
部队里虽然不缺吃,可大锅饭总归比不上巧莲精心做的饭菜香。
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