侯师傅将一面蓝色的旗子插在王珏身前的灶台上,蓝旗代表晋级。
场边的观众们见状,立即议论起来。
“第一个通过的竟然不是首轮获得满分的那三个人之一,而是翡翠饭店的王珏。”
“这小子的作风一向都很稳健,不会出什么错,虽然不一定是最好的那个,但进入最后的决赛一点儿问题也没有。”
“这翡翠饺子恐怕是翡翠饭店的招牌菜之一吧,否则一向稳健的王珏不可能是第一个完成的。”
......
王珏暗自松了口气,已经确定进入下一轮的他连忙将目光投向另外几名竞争对手。
金宴的谭宇正在拉面,桌子上还摆着几样奇怪的器具。
凤栖楼的樊虎一手扣着耳朵,一手按着锅盖,锅里正在煮着什么,咕噜噜的冒着热气。
再看看...嗯,再看看第一轮获得满分的陈墨吧,咦,他才开始揉面啊,时间会不会不够呢。
陈墨先用沸水将精面粉烫至六成熟。
面粉遇热后立即团成一个个黏稠的面团。
然后再放入凉水揉匀。
这样不成规矩的面团就被揉到了一起,变成了一个椭圆形的大面球。
接着,陈墨将揉好的面切出20个面剂,擀成大约2毫米厚的薄面饼。
将其中10个面饼逐个刷油,另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起,再擀成薄面饼。
“奇怪,他这是在干嘛,既然要擀成薄薄的面饼,为何还要费这么多事?”
陈墨奇怪的行为引起了王珏浓厚的兴趣。
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