电脑版
首页

搜索 繁体

第90章 夫妻肺片

热门小说推荐

最近更新小说

“这道菜叫夫妻肺片。”陈墨表面平和,内心却在呐喊,5000块的名贵菜式啊!

“夫妻...肺片?”闫凤立喃喃的重复着,心想这是什么奇怪的菜名啊。

仔细看了看面前的菜式,色泽鲜亮、红油重彩,本来以为是一道麻辣牛肉的凉菜,谁想一口吃下去,根本不是牛肉的味道,但口感却是爽滑Q弹,富有嚼劲,那股厚重的红油感,带着饱满的芝麻粒和说不出是什么肉的鲜味混合在一起,让味蕾久久不能平静。

闫凤立又夹了一口放进嘴里,口感又有所不同,仔细一看,这盘红油冷菜里面,竟然包含着多种食材。

“陈老板,你这菜,倒是挺奇特的,为什么叫夫妻肺片啊。”

这道菜的口味和菜名,成功的引起了闫凤立的好奇心。

不怕你冷淡,就怕你没有好奇心,既然把对方的好奇心勾起了,那么陈墨的任务就已经完成了一半。

这也说明,对方的内心的那团火,并没有完全熄灭。

他还没有真正的自暴自弃。

陈墨笑了笑,坐到京剧大师对面,郑重说道:“我这道菜名,其实来源于一对清朝夫妇的故事。”

一听到这菜名的来源和京剧发展的年代同是清朝,闫凤立非常感兴趣,连忙回道:“愿闻其详。”

听到陈墨要讲述新菜的背景文化,在场的食客们都竖起了耳朵,仔细倾听陈墨的讲话。

“那是清朝末年的时候,四川成都的街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌废片的小贩,用成本低廉的牛杂碎边脚料,经过加工、卤煮、成形后,切成片,佐以红油、酱油、辣椒、花椒、芝麻、香油、香菜等配菜搅拌混合,风味别致,物美价廉,特别受当时穷苦老百姓的喜爱。后来有一对成都摆小摊的夫妇,男的叫郭朝华,女的叫张田政,制作的凉拌废片麻辣鲜香,风味独特,男的制作,女的售卖,生意做的红红火火,一时顾客云集,供不应求。”

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.yuesekanshu.com

(>人<;)