这个金大柳也是个心胸开阔的汉子,说起这话来,没有丝毫的抹不开脸面。
“大师傅谦词。”花满溪喜欢和这种人打交道,微微一笑,“既然大师傅请我,那我可要敞开肚子吃了。”
“就是要你敞开了吃!”金大柳呵呵一笑,招了招手让人把菜牌拿了上来,让花满溪看。
花满溪定睛一看,乖乖哟,虽然这个石山县是个小县城,这里也不是县城住中心,可这金玉堂酒楼的菜式,却算得上顶好的了。
靠山吃山,靠海吃海,这菜式上面,最多的就是这海鲜了。
油爆大虾,清蒸大虾,盐焗大虾,椒盐虾,豆腐烧鲜虾——
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,排骨炖鲍鱼,葱油鲍鱼,鲍鱼粥,鲍鱼娃娃菜——
还有干锅香辣蟹,清蒸大蟹,葱烧海参,鸡汤炖海参,洋葱烧八爪鱼,白灼八爪鱼,红烧大海鳝等——
花满溪掠了一下,不管这菜式多么眼花缭乱,其实就是几个做法,一个是葱烧,一个是清蒸,清蒸多加蒜蓉和粉丝,还有就是炖汤,煮粥。
“小掌柜可有看到合心意的?”金大柳见她看得仔细,竟是一道一道的看过去,心里忽然咯噔一下,竟有种兴奋感。
这是他做的菜牌啊,这金玉堂酒楼上的菜式也都是他一道一道研发出来的!若是有人欣赏,自是最好不过的!
“大师傅,你这菜牌上,没有镇店菜啊。”花满溪看到后面,已经是其他的家常菜了,这才合上了菜单,说道。
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