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第139章 去下馆子

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吴小玉跟秦香芹学习了半个下午,大致了解了材料配比以及制作流程,便端着一坛香菇酱回家去了。

来到家中,将这些香菇酱给父母品尝,两人俱是对其味道,赞不绝口,对吴小玉要办厂的想法,也是不觉认同了几分。

但是要办工厂,哪怕是小作坊式的工厂,都得投入不少的人力、物力,乃至时间成本,故而疏忽不得,必须经过再三验证方可。

要知道,每个人的口味都是不同的,自家几人吃这香菇酱,觉得是美味,或许其他人吃起来,就味同嚼蜡呢?

相对慎重的办法,是请些对调味品有鉴赏能力的专业人士,品尝一番,最好是在小范围内推广试用一下。

吉鸡无疑便是最好的选择,首先那些浸yin厨艺多年的大厨们,具备一定的美食鉴赏能力,而且还可以在店中试验一下,看食客们反映如何。

吴小玉在电话中,将这些情况简单地给周东说了下,周东闻听他要办厂生产香菇酱,也是大为错愕。

但转念一想,他也只是在设想阶段,能不能成,还要看产品质量如何,便欣然允诺了。

次日一大早,吴小玉便将那坛香菇酱,交给前来运货的小李,让他带到店中,交给周东。

临近中午,吴小玉简单地收拾了下,准备骑着摩托车到吉鸡,去听下大厨们对香菇酱的看法。

他刚要推着摩托车出门,便见母亲打扮的花枝招展地从屋里跑了出来,喊住他,说道:“小玉,你这是要到镇上去,是吧?”

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