经过近一个星期的考察,比较,王坚第二家包子店的选址,终于确定了下来。
新店的地址位于江北区观音庙步行街附近,面积跟现在的包子店差不多,也是三十来个平方,以前是一家卖串串香的,奈何附近的火锅店和串串香实在是太多,竞争太过激烈,老板坚持了一年,亏了十几二十万,不得不转出去止损。
王坚之所以选择这里,一是这里背靠步行街,人流量有保证,但又不是步行街,租金和转租费便没有步行街铺面那么高。
第二,便是他的“坚坚包子”,不像某些去一次就不想去第二次的网红店,而是以味道和质量取胜,做的就是回头客,熟客,靠的是老买主的“口碑相传”和“奔走相告”,所以并不需要步行街那种太过当道,但价格却飞鸡儿贵的黄金位置。
不过,这处铺面,因为背靠江城数一数二的大商圈观音庙,租金比现在南平这家店的租金还是贵了一千,要五千一月,而且,对方还要收取两万块钱的转租费!
五千元一月的租金,不过是王坚现在半天的收益,而两万块钱的转租费,也不过是费他现在两天的功夫,所以,王坚跟对方磨了十来分钟,也没把价钱和转租费给磨下来后,也懒得继续多费唇舌了,直接让对方叫上房东签合同。
因为新租的铺面已经有过一定的装修了,现在的王坚,只需要换换招牌,重新弄一下后厨,然后简单统一一下装修风格,跟第一家店靠齐,基本上便差不多了。
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