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“嫂子,我没有别的意思,你可千万别生我的气啊。”
“不,我没有生气,我在想一件事的可行性。”
闻言,翠芬立刻闭嘴抿唇,连大气都不敢出,生怕自己的呼吸声会惊扰到徐婉宁思考人生大事。
过了好半晌,徐婉宁总算停止了冥思,问翠芬:“咱们酒楼,有没有生意不太好的阶段?”
“早上九点到十一点之间吧。从十一点二十开始,顾客就慢慢多起来了,十二点到十二点半达到高峰期。”
“十二点到十二点半这个时间段里用餐的客人,消费水平如何?”
翠芬翻开账本,指着其中几页,“嫂子你可以看看,其实中午十二点到十二点半,以及下午五点到五点半这两个时间段来用餐的客人,消费并不高,基本上都是花最少的钱填饱肚子。反倒是其他时间段的顾客吃的会多一点。”
徐婉宁了然。
“我有一个大胆的想法,等会儿要找东子落实一下,咱们现在先来盘账吧。”
三个月没有盘账,账目上的金额已经超过了两万。
当然,这两万块钱里,其中一部分是徐婉宁的“成本”。
她隔三差五就会从空间里拿一些米面和肉类出来,要么自己送来酒楼,要么林安帮她送,或者将东西放在她买的房子里,让东子自己去拿。
虽然麻烦了一点,但最大限度地减少了开支,毕竟她空间里的东西,不花钱。
而每天要用的新鲜蔬菜,以及一些不经放的东西,会每天去采购。
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