也已经做好,只等开饭了。
五香酱驴肉,连汤带肉的,舀了一块出来放汤盆里头,连带舀出来的一大碗带皮驴肉的,吩咐冬青送往沈福海家里头去,这边则是招呼夏冰张罗着吃晚饭。
酱卤肉,原本是要放在那汤里头泡上一个晚上,肉才能更加入味,吃起来也更加好吃,沈香苗更是盘算着明日早起的时候做了那驴肉火烧来吃,只是寻思着这会子只怕是大家伙都眼馋嘴馋的,也就切了一块的来先尝尝滋味。
五香酱驴肉切了薄片摆在盘子里头当做一道凉菜,加上那整整一盆的砂锅带皮驴肉,外加炒了一个红萝卜粉条,辣炒藕丁的,配着想天软糯的玉米面红薯粥的,大家伙围着桌子吃起晚饭来。
酱驴肉香嫩可口,腱子肉原本就是十分的有嚼劲儿,更是因为酱的滋味浓郁,不用任何的佐料或者蘸料的,便觉得香浓可口,美味无比。
而那砂锅带皮驴肉的自不必说,因为里面放了酱油和红糖的缘故,带了十足鲜亮的棕红色,将那原本泛白的驴肉皮都染成了完全的红棕色,瞧得人是食欲大增。
而吃起来,驴肉嫩爽脆弹,肉质更是烂糊不柴,炖煮了足足两个时辰的,滋味完全融入进去,吃起来只觉得是美味无比,难以停下筷子。
几乎是在坐所有的人,都是呼哧呼哧的吃着饭,根本顾不上说上半句多余的话来,饭桌上安静的只有嚼东西的咯吱声,除此再没有旁的声音了。
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