是滋味甚美。
拥有劲道又不乏软糯口感的年糕,因为是糯米加大米做的,蒸制且敲打出来了足够多的粘性,若是寻常做法来吃的话,吃多了难免会觉得有些黏腻,但有了这加辣酱的炒制做法便完全不同了。
辣口刺激味蕾,让人食欲大增,减少了这腻的口感,让这年糕变得百吃不腻,可以说是绝佳的制作方法了。
卢少业大赞美味同时,自是狼吞虎咽。
“慢些吃,别噎着?”沈香苗将旁边的杯子往卢少业手边推了一推:“再试试这个?”
卢少业端起那茶杯,喝上了一口,顿时愣了一下。
原本卢少业以为这是汤,但喝了之后却觉得应该不是,这样的口感的汤从未尝过不说,且这滋味也是十分的特别。
有平日里吃过的牛乳羹的滋味,仔细去品时更是有些许茶的清香,更是有浓郁的甜味和那焦香感……
总的来说,滋味十分的丰富,各种不同的滋味汇集成美妙的滋味,且入口顺滑,美妙滋味,难以形容。
“这是什么?”卢少业询问的时候,又喝上了一口。
“姑且叫做牛乳茶吧。”沈香苗笑道:“今日晨起刚煮的,无油无水的锅子里熬了白糖,待那白糖化成了琥珀色,加牛乳与茶叶末进去,慢慢熬煮,待乳香和茶叶香味散出,滤干净里头的茶叶末,这牛乳茶也就做好了。”
“这是晨起熬煮的,原本我是打算在一品锅试试看是否受人喜爱,结果往铺子里头去的时候,因为旁的事情将此事忘了,论起来,你倒是头一个尝了这牛乳茶的人了,说说看,滋味如何?”
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