不阻拦，欢天喜地的开始做菜。

要做的这道菜，叫做尖椒酿肉。

剁的碎碎的肉馅加葱姜水、酱油、料酒、生粉、切碎的马蹄粒儿、随身厨房里面的耗油拌了均匀，塞入那去了蒂、掏了辣椒籽的尖椒里头，塞得满满的，不留下一丁点的空隙，稍后放入中火油热的锅里头慢煎至表面有了虎皮，后加清水。调味料等烧至尖椒软熟，收汁起锅装盘，点些许香醋提味，这尖椒酿肉也就做好了。

尖椒具备独有的清香滋味，再煎和炖煮之后，香味越发浓烈，且没有了原本的菜蔬青气，吃起来也是更加软烂，而中间的肉馅，煎炸的过程中，让肉馅表层快速凝结成焦皮，保留了内里的肉汁浓郁，再加上有了爽口的马蹄粒儿，只觉得吃起来是肉香浓郁，肉汁饱满，且爽口不腻，配上尖椒微辣的口感，只越发的胃口大开。

第1120章 杏榜

这几道菜可谓都是极好的下饭菜，更是根据每个人的饮食偏好特地做的，可谓是投其所好。

自然而然了，这满桌子的菜可以说是吃了个干干净净，不留分毫不说，每个人更是一副意犹未尽的模样，巴不得再来上几道这样这样的菜才算过瘾。

铁蛋平安归来，沈香苗与卢少业的亲事订了下来，接下来的一切几乎是都步入正轨。

眼瞧着青梅书院入学考试尽在眼前，铁蛋与章弘钰便开始了勤学苦读的日子，而沈香苗也将一部分的精力放在了一品锅上头。

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